החיים שלנו הם מעין סרט מהיר, מואץ, מחדש בכל רגע פרט מסוים. מה עוד נגלה בהתפתחות שלהאנושות? איך שלא יהיה, מטבחים הם תמיד עניין מעניין. החל בברז עם כיור פרוביזורי, או יותר מכך, קערה עם כלי לשטיפה, ועד מטבחי פאר שהתכנון שלהם אינו מעליב תכנון של גורד שחקים מפורט.
הגישה לבניית מטבחים, שהפכו להיות בעלי שטח רחב מאוד, עד כדי העמדת "אי" באמצע החלל, ועד רכישת מקרר אדיר מימדים שיכול לאכלס מזון לשנתיים הקרובות. מזון הוא דבר בסיסי בחיינו. הטעמים, התענוג מהמזון, הוא דבר בסיסי מהרגע הראשון בו אנו יוצאים לאוויר העולם.
Getty images Israel
מזון הוא מקום מפגש בין אנשים, מקום של חיבור, של שיחה, של קירבה. ובשל כך, מטבחים הם דבר חשוב. חשיבה על בניית מטבח בעל מגירות או קלאפות, או משטחים פתוחים, ואף מטבחים שבהם כמה אלמנטים מה"מטבח העתיק", כגון מתקן ייבוש הכלים ועוד.
כיום המגמה של עיצוב מטבחים בעלי רמת פירוט עד כדי חשיבה על מיקום הלפטופ לקפה של הבוקר, מעט נרגעת, כיוון שאנו חיים בדור, בו מתעוררת באנשים השאלה על מהות החיים, המשמעות של החיים, ואז, ההתעסקות בעיצוב מקבלת כיוון של פרקטיות.
עיצוב נקי לרוב, שכל פינה בו משרתת ישירות צורך מסוים. פחות ופחות אנו רואים אלמנטים קישוטיים קיטשיים שמלבד צבירת אבק רב, אין להם שימוש אמיתי.
Getty images Israel
מטבחים, כמו כל דבר הקשור בבית, משקפים את בעל הבית. יש בתים שכמות הפריטים בהם אינסופית, ואילו המטבח מהווה קו כמעט בלתי מורגש, כיוון שבאותו בית, ענייני בישול או אירוח אינם דבר שבשגרה.
המטבח משרת את האדם להכנת קפה או כריך, ולעיתים פסטה. יש אנשים שאינם עושים עניין מאוכל, או מפאת אורח חיים, סועדים בחוץ, ושהותם בבית קצרה מאוד.
המטבח הינו מקום אישי. המקום בו אתה מניח את הסכו"ם או הצלחות, או מיקום המצנם, יכולים להיות הכי נוחים בעולם, או הכי מפריעים בעולם.
על כן, דרושה ודאי מחשבה מראש, על החפצים המשרתים אותך בפועלך במטבח האישי שלך. גם בחירת צבעי המשטחים תלויה באופי הדיירים.
משטחים בהירים דורשים ניקוי, יש משטחים דורשי הברקה, על כן, חישבו על השימוש השוטף הן בהכנת המזון, והן בטיפול השוטף והמראה הכללי אצלכם במטבח.